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相信大家最近对沙棘都很了解,我也知道你大概是从马总那里了解到沙棘这个东西的,在这里也给大家普及一下沙棘的功效,沙棘有VC之王美誉,根、茎、叶、花、果皆具食药价值。是非常好的食品,沙棘可以观赏,可以药用,也可以食用。所以,它是一种十分重要的植物资源。今天我们就用沙棘来做菜,相信你家里的小宝贝会很喜欢的。
首先我闲来榨个新鲜的沙棘汁,来喝一下。
沙棘(你可以在万能的某宝买到新鲜的沙棘,当然在产沙棘的地方也很容易可以买的到。)
炸沙棘汁,你需要有榨汁机,破壁机都可以,注意沙棘和水的比例,1:1.5就是沙棘150g用100ml的水,水用矿泉水,或者是凉白开就可以,如果喜欢喝甜一下,可以加糖哦。下图就是我榨好的沙棘汁,酸酸甜甜很好喝呢。每天喝一些,感觉自己会升仙,哈哈,开个玩笑,肯定不会升仙,但是沙棘是真的对身体好哦。
好了我们开始用沙棘入菜吧。
沙棘山药
所需材料:沙棘50g、山药一根、水300g、白糖100g、盐3g。
制作方法:
1、山药去皮,切块,放入煮开的沸水里,煮上3-5分钟。取出备用。
2、沙棘清洗干净,放入容器中,用小勺压碎,压出沙棘汁。
3、起锅,锅内放入少量的油,油热以后加入沙棘,放少量白糖, 煮一下,尝一下味道,如果太酸,加入适量的白糖,调整一下味道。
4、等到锅里的酱汁粘稠了,到入山药,轻轻翻炒一下,加入一丢丢盐,沙棘山药就做好了。是不是很简单啊。
沙棘红薯
所需材料:红薯适量,沙棘适量,白糖适量。
制作步骤:
1、红薯洗净,去皮,切块,备用。
2、起锅倒入油,油稍微多一些,将红薯下油锅,炸制金黄色后捞出,备用。如果你不喜欢太油,炸两遍,小火炸透,大火逼油即可。
3、将刚刚炸过红薯的油不要丢,留下三分之一,加入沙棘,用勺子把沙棘压破,加入白糖,用勺子轻轻搅动,朝一个方向搅动,等待白糖全部化了以后,加入红薯。
4、中火,等待可以看到大泡泡的时候,大火收汁,出锅,沙棘红薯就完成了。
沙棘的口味很适合孩子,酸酸甜甜的,可以给孩子,尝尝做来吃,好了今天就写到这里了,喜欢小编的朋友,记得关注我哦,祝您新的一年里,身体健康,财源滚滚,生意兴隆,事事顺心,甜甜乐开怀。
第一次接受赞赏,亲,看着给啊
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